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谁会不爱吃熬小白菜呢_健康频道_东方资讯

  • 时间:2020-06-07 00:49  来源:未知   作者:admin   点击:

食在天津卫【谁会不爱吃熬小白菜呢】熬小白菜的灵魂是酱豆腐,吃起来咸鲜适口,越吃越有滋味。熬小白菜要放粉丝,吃着才想,还要放虾仁或者虾皮。记得小时候在姥姥家,邻居张奶奶家熬小白菜还耐放豆腐和土豆。那么,在家如何制作熬小白菜呢?1.准备小白菜,清洗干净,锅中水煮沸,放入小白菜焯水,捞出,放入凉水中,再捞出沥干水分。2.将小白菜切好。3.锅中葱姜炝锅,放入虾仁(虾仁可以提前用料酒和橄榄油抓匀腌一会)炒至基本变色时,加适量的料酒,翻炒。酱豆腐捣碎后放入锅中,不断的翻炒,炒匀。4.放入小白菜,充分的不停的翻炒均匀。5.加适量的热水,搅拌均匀。盖上盖子。6.煮大概6~7分钟左右,放入泡好的粉丝,盖上盖子煮1~2分钟左右,搅拌均匀。7.关火,加点香油或者花椒油,搅拌均匀,盛出。熬小白菜就做好了。熬小白菜,搭配米饭吃,太香了。Via

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